香辣紅燒鍋
描述
天氣漸漸地變冷，隨著涼意來襲就想喝碗香辣的熱湯暖身。用里仁的麻辣包與麻辣醬，輕鬆就能煮一鍋香辣的紅燒鍋。里仁麻辣醬中有一半以上的辣椒籽與花椒粒的固體物，加上一大匙增香又加辣。利用剝皮辣椒的醬汁，讓湯鍋嚐起來又多了番香甜。
份量
2
人份
步驟
小撇步
若麻辣包浸泡太久，湯汁會產生苦味，當湯底已煮出香氣，即可取出麻辣包。
里仁好食光
215
食譜
750
粉絲
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