百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
207 食譜 60 粉絲

時蔬海帶

時蔬海帶

描述

海帶搭配菇類很好吃、很下飯不會太鹹🍎🍎

9 說讚

食材

步驟

  • 乾花豆、乾海帶(乾昆布)睡前泡水,隔天下午軟了水倒掉瀝乾備用 。若是新鮮花豆洗過瀝乾直接煮。 美白菇蒂頭切掉,一朵一朵撥開備用 。瀝乾海帶切小段,泡了一晚海帶煮的時間會縮短。

  • 少許油下鍋,中小火放美白菇炒香, 續放花豆炒香,再放海帶炒香,加水適量,用悶煮法去煮,滾了以後轉小火續煮。

  • 悶至香味出來,試三樣食材鏟子切段 就可,加清醬油、天堂辣椒粉拌勻,若不夠鹹再加鹽。

  • 吃不完拿去冰,下次再加熱會更鹹, 食材煮好後再放調味料味道剛好,天堂辣椒粉不會死辣,加太多會太辣🍎 🍎

1,317 瀏覽
avatar
小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 餅乾 四季豆 滷肉 香菇雞湯 雞肉 娃娃菜 小黃瓜 雞胸肉 菠菜 義大利麵 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒飯 排骨 花椰菜 鮭魚 竹筍 家常菜 早餐 櫛瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 南瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 杏鮑菇 玉米濃湯 打拋豬 糖葫蘆 白菜滷 高麗菜飯 地瓜 三杯雞 湯麵 茄子 雞蛋豆腐 馬鈴薯 番茄 糖醋排骨 粽子 瓜仔肉 酸辣湯 蒸蛋 豆腐