炒蓮藕
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蓮藕用炒的，吃起來脆脆,一點都不輸給牛蒡,我個人覺得很棒。
食材
蓮藕
適量
紅蘿蔔
少許
醬油
少許
味霖或糖
少許
白芝麻
少許
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1蓮藕洗淨連皮一起,順著蓮藕的紋路直切成絲狀,紅蘿蔔切絲。
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2鍋熱油熱,放蓮藕絲炒,如果覺得太乾,可以加適當的水拌炒。 -
3炒到有熟的程度加紅蘿蔔,醬油,味霖拌炒。起鍋前灑些白芝麻拌炒即可。
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