上班族便當#30 - 壽喜燒便當
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其實本來是要做咖哩的，都已經把洋蔥與紅蘿蔔切好，打開退冰的冷凍包裝才發現是里肌薄片，哈哈哈哈哈哈哈哈，不用腦購物就是這樣，誰叫冷凍的肉都長很像（愛牽拖）
只好臨時起意用壽喜燒醬汁來補救，就是一道簡易又美味的便當。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1備料 紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、青江菜洗乾淨
-
2下鍋煮 熱鍋炒豬肉片，並加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒，再倒入壽喜燒醬汁50g、水100g，燉煮約8分鐘，最後加入青江菜
-
3裝便當！完成！
小撇步
若沒有市售的壽喜燒醬汁也可以自己調：
醬油：50ml
味霖：50ml
清酒：50ml
高湯：70ml（昆布或柴魚皆可）
以上醬汁約可用兩次
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