免炸起司青花椰菜丸子


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☑️高纖低脂,深夜解嘴饞良伴
☑️可冷凍,大忙人戰備糧推薦
☑️一口一個,當開胃菜也不賴

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
熟青花菜(冷凍亦可)
1朵
雞蛋
1~2顆
帕馬森起司
50g
麵包粉
45g
洋蔥
1/2顆
大蒜
2瓣
鹽和黑胡椒
適量
  • 1
    ●烤箱預熱200度 ●青花菜(新鮮的先燙熟,冷凍的就先解凍)、大蒜、洋蔥切碎備用 ●雞蛋是大顆的就用1顆,如果是小顆的就用2顆
  • 2
    切碎的青花菜先用乾淨的布包起來
  • 3
    盡量擠乾水分
  • 4
    將青花菜、大蒜、洋蔥、麵包粉、帕瑪森起司粉和蛋液混合均勻(如果你是超級起司控,可以額外多加撕碎的起司片或烤披薩的那種起司絲)
  • 5
    用鹽和黑胡椒調味一下(其實有食物調理機更方便,通通丟進去攪就好了,如果沒有就跟我一樣就用雙手牌吧~)
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  • 6
    用手捏或拿湯匙挖,分成一口大小後排在烤盤上
  • 7
    用預熱到200度的烤箱烤20分鐘即可
  • 8
    沾番茄醬一起吃還蠻搭的
小撇步

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2018/06/29 發表 274 瀏覽
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