派對時刻~雞肉焗烤飯

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份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 1-1將櫛瓜、洋蔥、番茄切丁,雞肉用鹽及黑胡椒先醃過。

    1-1將櫛瓜、洋蔥、番茄切丁,雞肉用鹽及黑胡椒先醃過。

  • 2-1平底鍋熱油後,先炒雞肉。
2-2等雞肉半熟後,放入蔬菜類一起拌炒。

    2-1平底鍋熱油後,先炒雞肉。 2-2等雞肉半熟後,放入蔬菜類一起拌炒。

  • 3-1蓋上鍋蓋,轉小火,讓食材出水、悶熟。

    3-1蓋上鍋蓋,轉小火,讓食材出水、悶熟。

  • 4-1放入白飯,加入番茄醬、味素拌炒,起鍋前撒黑胡椒。

    4-1放入白飯,加入番茄醬、味素拌炒,起鍋前撒黑胡椒。

  • 5-1拿出mozzarella起司球,將其切片,鋪在剛才的炒飯上。

    5-1拿出mozzarella起司球,將其切片,鋪在剛才的炒飯上。

  • 6-1將鋪好起司的飯送入烤箱,烘烤至表面成焦黃狀。

    6-1將鋪好起司的飯送入烤箱,烘烤至表面成焦黃狀。

  • 完成~

    完成~

小撇步

可至大賣場大量購買mozzarella起司球放在冷凍庫,要吃焗烤的前一天,將其放至冷藏庫進行退冰。

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哈囉,我是MinaSan林明儀,謝謝您閱讀我的食譜,我也從大家身上學到很多,真的很豐富充實~

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