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鳳尾蝦春捲

鳳尾蝦春捲

描述

整尾蝦子被裹在春卷裏炸成,紅紅的蝦尾露在春卷的外面,十分誘人,清爽的蘆筍可降低油膩感!

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食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將春捲皮平均橫切成3等分,將蝦子和蘆筍捲入春捲皮中,最後在封口抹上蛋汁黏住

    將春捲皮平均橫切成3等分,將蝦子和蘆筍捲入春捲皮中,最後在封口抹上蛋汁黏住

  • 蝦捲沾上蛋汁後裹上麵包粉(這個步驟也可省略,一樣酥脆好吃)

    蝦捲沾上蛋汁後裹上麵包粉(這個步驟也可省略,一樣酥脆好吃)

  • 平底鍋倒入油加熱後,蝦捲下鍋炸至金黃,最後灑上一點鹽即可

    平底鍋倒入油加熱後,蝦捲下鍋炸至金黃,最後灑上一點鹽即可

  • 酥脆的春捲加上蝦仁和蘆筍,好吃喔

    酥脆的春捲加上蝦仁和蘆筍,好吃喔

小撇步

一般外面的鳳尾蝦春捲不會包菜,也不會裹上麵包粉,做起來一樣很好吃。
(步驟2)春捲皮不要捲太厚,炸完後吃起來皮才會薄脆,多餘的皮可以切掉(怕浪費的話就...吃掉它吧,反正春捲皮單吃也好吃^^)

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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  • Bobo Fung
    Bobo Fung

    大家一齊做.......

  • Bobo Fung
    Bobo Fung

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