曇花一現 8 食譜 32 粉絲 追蹤 黃金鳳尾蝦 描述 有別於日式炸蝦的作法,簡單的調味新鮮又美味讓人人都能輕鬆上手炸好蝦唷! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 612 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白秋蝦 1斤 雞蛋 1顆 麵包粉 1/2飯碗 麵粉 1/2飯碗 醃料 米酒 1大匙 胡椒粉 少許 岩塩 1匙 沾醬 日式鰹魚淡醬油 3大匙 步驟 蝦子洗淨去頭與外殼,挑背沙,再放入醃料抓一抓備用. 打全蛋液備用.蝦裹麵粉後再沾蛋液之後再裹麵包粉即可. 炸鍋油溫100度炸至金黃色即可享用囉!(注意油溫小心火太大容易使麵包粉炸黑喔) 小撇步 第2個步驟很重要小心操做才能完美喔!!! 1.4 萬 瀏覽 2013/07/11 發表