寒天水果冰心粽 低卡透心涼,端午吃粽新選擇^_^

寒天水果冰心粽


Catchy Chen
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低卡透心涼,端午吃粽新選擇^_^

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
10片
適量
適量
10條
10個
  • 1
    準備材料如圖示:粽葉、寒天粉、冰糖(或白糖、代糖)、橡皮筋、水果丁、窄口容器 P.S使用二沙糖冰心粽會變黃色,較無透明感
  • 2
    1000cc水煮沸後加入寒天粉與冰糖(白糖或代糖)
  • 3
    粽葉折成三角型裝入少許寒天液
  • 4
    可配合容器放入冰箱等待凝固
  • 5
    待底層凝固後,再放入水果丁與寒天液
  • 6
    放入冰箱等待凝固後拿出
  • 7
    用橡皮筋固定,置於冰箱,食用時再拿出享用
  • 8
    寒天水果冰心粽完成
2018/06/17 發表 1.6 萬 瀏覽
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Catchy Chen
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討論共 7 則

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如果要做四人份
份量大概要多少?

3 months ago
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請問每次放幾多寒天粉

3 months ago
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作者回應

可以依照你的粉的建議,我的是1包10g 用1000cc的水~

3 months ago
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請問健康寒天洋菜粉是洋菜粉嗎

3 months ago
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作者回應

可以看照片,有材料照片,應該比較偏寒天粉,純洋菜粉做起來比較偏乳白不透光,這個粉溶於水結凍是透明的!

3 months ago
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謝謝 ❤

3 months ago
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請問第一次待底層凝固需要等待多久時間?
第二次放冰箱凝固時間需要多久?
謝謝

3 months ago
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作者回應

底層凝固約5分鐘(涼了就凝固了) 第2次放冰箱也是寒天液涼了就凝固了!如果做到一半寒天液已凝固,可再次加熱融化它!

3 months ago
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請問粽葉到哪裡買?

a year ago
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作者回應

雜貨店 傳統市場 都有賣唷^_^

a year ago
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請問寒天液凝固後不會黏在葉子上嗎

a year ago
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作者回應

不會耶~很估溜^_^

a year ago

大家都在查

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