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這麼熱的夏天,來款熱量低、色彩繽紛的冰粽消暑吧!

份量
9 人份
時間
120 分鐘
食材
洋菜粉
6克
700cc
蜂蜜果糖
2大匙
紅心火龍果
1/4個
奇異果
1顆
葡萄
10粒
粽葉
18片
棉繩
9條
  • 1
    材料:粽葉洗淨,棉繩剪成分開的一條一條,水果切丁
  • 2
    洋菜粉配700cc的水同煮至完全溶解後加入果糖,冷卻至凝固狀備用
  • 3
    粽葉摺成粽杯,放入一大匙寒天
  • 4
    放入水果丁
  • 5
    再放入一大匙寒天
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  • 6
    綁成粽子,共9顆
  • 7
    冷藏在冰箱3-4小時即可
小撇步

粽葉要修剪成小片比較好包,例如兩邊各剪去0.5公分。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2015/06/20 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可用果凍粉嗎或用什麼粉代替

a year ago
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作者回應

可以,另請依照各廠牌說明調整粉與水的比例

a year ago