嫩嫩甜甜的日式照燒雞腿

描述
COSTCO帶回的卜蜂雞腿肉,一小包有三隻大大的雞腿🍗
第一次試做日式照燒雞腿~
呼一吸❤️❤️
份量
時間
步驟
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先把冷凍的雞腿肉前兩天拿到冷藏區慢慢退冰, 第三天剛剛好退冰完成, 還是會用水清洗一下, 再用餐巾紙把血水吸乾, 盡量別有水分!!!
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雞腿用小刀劃幾刀, 讓它們比較能入味&均勻熟
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把所有醬料混合, 蒜頭切碎, 攪拌均勻, 等待下廚^^
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倒點油,中火, 熱鍋後先煎雞腿皮那面, 表面煎有點焦黃, 準備把醬料全部倒下! 轉小火,蓋鍋蓋煮, 中間會時不時看看有沒有焦? 需不需要把肉反面繼續煎?!
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確認快熟了! 再用中大火收汁, 讓日式醬料更好吃😋