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陳沛霈
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嫩嫩甜甜的日式照燒雞腿

嫩嫩甜甜的日式照燒雞腿

描述

COSTCO帶回的卜蜂雞腿肉,一小包有三隻大大的雞腿🍗
第一次試做日式照燒雞腿~
呼一吸❤️❤️

152 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先把冷凍的雞腿肉前兩天拿到冷藏區慢慢退冰, 第三天剛剛好退冰完成, 還是會用水清洗一下, 再用餐巾紙把血水吸乾, 盡量別有水分!!!

  • 雞腿用小刀劃幾刀, 讓它們比較能入味&均勻熟

  • 把所有醬料混合, 頭切碎, 攪拌均勻, 等待下廚^^

  • 倒點油,中火, 熱鍋後先煎雞腿皮那面, 表面煎有點焦黃, 準備把醬料全部倒下! 轉小火,蓋鍋蓋煮, 中間會時不時看看有沒有焦? 需不需要把肉反面繼續煎?!

  • 確認快熟了!
再用中大火收汁,
讓日式醬料更好吃😋

    確認快熟了! 再用中大火收汁, 讓日式醬料更好吃😋

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