百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 987 粉絲

🍗照燒雞腿便當

🍗照燒雞腿便當

描述

白飯
照燒雞腿
烤時蔬
清燙秋葵
溏心蛋

———

💡 小知識(取自維基百科)
照燒是日本料理的烹飪方法。於食材上塗抹以醬油為基底,混合糖、味醂、蒜頭、薑與清酒等做出的醬料後調理。沾醬中的糖分使料理會反射光芒,故稱作照燒。

#便當料理

49 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

肉醃料
醬汁

步驟

  • 1. 取玻璃保鮮盒將去骨雞腿肉淋上米酒並均勻撒上適量鹽!放入冰箱冷藏一夜入味

  • 2. 準備飯與配菜 (1)煮飯 米1杯 內鍋水1杯 外鍋水1杯 (2)烤箱烤時蔬備用(請參考之前「地中海烤時蔬」食譜) (3)清燙秋葵放涼備用

  • 3. 取一平底煎鍋不用加油!!! 將醃製好的雞腿肉雞皮面朝下以小火煎至表面金黃 4. 後將雞腿肉翻面加入後醬汁中火煮至醬汁濃稠 5. 再翻面讓雞腿肉均勻吸附醬汁至熟即可

  • 6. 裝盒最後撒上白芝麻粒即完成✔️

小撇步

確認雞腿肉有無熟可使用筷子戳雞肉較厚處,可輕鬆穿透即有熟透

2 萬 瀏覽
avatar
Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 987 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 花椰菜 排骨 白菜滷 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 櫛瓜 金針菇 高麗菜飯 豆腐 竹筍 南瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 滷肉 糖醋排骨 番茄 炒飯 台式泡菜 家常菜 早餐 玉米濃湯 打拋豬 菠菜 餅乾 炒麵 地瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 蒸蛋 粽子 四季豆 雞胸肉 酸辣湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 番茄炒蛋 湯麵 雞湯 小黃瓜 高麗菜 雞肉 三杯雞 馬鈴薯 瓜仔肉 杏鮑菇