花椰菜焗烤起司麵包圈


Pabo
149 食譜 155 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

最近看到幾個國外網站的食譜都不錯, 立馬來試作, 但因有些食材在台灣取得不易, 因此材料做了一些調整, 美味不減

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
2小匙
2小匙
3大匙
3小瓣
1小匙
1小匙
適量
少許
  • 1
    取20cm鑄鐵鍋, 放入免揉麵包的麵糰(已完成第一次發酵與低溫發酵), 捏成一小顆排成一圈, 放密閉空間(烤箱或微波爐)20-60分鐘完成最後一次發酵
  • 2
    取一容器將cream cheese, 帕瑪森起司, 莫札拉起司, 辣椒粉, 乾燥羅勒切碎的大蒜及花椰菜放入攪拌均勻
  • 3
    將起司饀填入麵包圈的中間, 麵糰上方刷上橄欖油, 最後灑上一層帕瑪森起司, 烤箱預熱後以200℃烤20分鐘即可
  • 4
    以麵包沾食起司饀料
小撇步

為了這道菜, 莫名奇妙的學了免揉麵包, 對於本來決定不踫烘焙的我, 是一大創新, 發現免揉麵包真的太適合我了, 有麵團在冰箱隨時想烤就烤非常方便

2018/06/15 發表 2,209 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Pabo
149 食譜 155 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    請你的免揉麵包食譜是怎樣?

    Pabo
    作者Pabo

    我試過2個版本 http://neochai.pixnet.net/blog/post/32226425
    https://yukiblog.tw/read-3365.html
    前者是歐包, 後者是台式麵包, 前者含水量高達83%如果烤溫不夠高, 或烘烤時間不夠久會烤出像粿的口感, 比較不好操作, 台式麵包相對簡單. 不過本篇食譜中的麵糰因為很小坨,所以不論您使用那種配方,都可以成功的烤出麵包.

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉pancake