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陸蓮兒
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抹茶蔓越莓杯子蛋糕

抹茶蔓越莓杯子蛋糕

描述

這種蓬鬆又溼軟的口感,是我最最介意的。
介紹給大家參考;蔓越莓泡過紅酒,香淳中帶水果味,不會有乾硬的問題;抹茶味去甜膩。

200 說讚

食材

蛋黃糊部份

步驟

  • 蛋黃加糖打蛋器打至泛白,依序加牛奶、油、過篩低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。

  • 蛋白加糖打至乾性發泡,分三次慢慢加入蛋黃糊裡拌勻成蛋糕糊。

  • 把作法2的蛋糕糊放入烘焙的紙杯子裡(8分滿),蔓越莓用紅酒泡過灑到蛋糕糊,再進預熱(160度)的烤箱,烘烤18分鐘;烤好取出放涼。

    把作法2的蛋糕糊放入烘焙的紙杯子裡(8分滿),蔓越莓用紅酒泡過灑到蛋糕糊,再進預熱(160度)的烤箱,烘烤18分鐘;烤好取出放涼。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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