鬆軟蔓越莓玉米香瑪芬杯子蛋糕
描述
常常吃到紮實的瑪芬蛋糕，其實鬆軟帶有點濕的瑪芬蛋糕更好吃！非常適合當早餐或下午茶點心喔！
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
蔓越莓乾泡水軟化，把乾的材料放在同一鍋中拌勻
-
奶油隔水加熱融化放涼，和鮮奶還有雞蛋一起攪拌
-
將做法 2 慢慢倒至做法 1 ，輕輕地攪拌均勻 (注意不能過度攪拌，否則就不鬆軟了><)
-
加入蔓越莓乾與麵糊拌勻
-
烤箱預熱華氏390度，在杯子蛋糕烘烤模填入約2/3滿的麵糊後放入烤箱約烤20~25分鐘即可！
小撇步
粉類過篩，勿過度攪拌，勿裝填太滿都能使得口感和美觀加分喔！
歡迎到我的廚房日誌參觀：
http://janicelifeinus.blogspot.com/search/label/food
