ㄚ曼達的廚房~清蒸臭豆腐

2012/08/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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臭豆腐可是咱們台灣人的最愛,但一般大家都是到攤販或是店面吃,很少人會在家中煮,其實煮臭豆腐一點也不難,如果在餐桌上端出這一道臭豆腐,相信家人一定會瞠目結舌!之後就是一口接一口的吃!

食材

臭豆腐 10小塊
乾香菇 3朵
絞肉 50克
三色蔬菜 適量
豆瓣醬 1大匙
2大匙
少許
白胡椒 少許
  • 1 臭豆腐洗淨擺盤(喜歡吃辣的朋友可以買川味臭豆腐),香菇泡水後切片
  • 2 起一油鍋,先下香菇快炒,然後下絞肉快炒,再下三色蔬菜
  • 3 調味料下鍋拌炒後起鍋(吃辣的可以加辣椒跟辣豆瓣)
  • 4 將醬料倒在臭豆腐上,用大火蒸10分鐘
  • 5 這個香味真的會讓你聞香下馬喔~~
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