ㄚ曼達的廚房~清蒸臭豆腐 ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲 追蹤 116 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 臭豆腐可是咱們台灣人的最愛，但一般大家都是到攤販或是店面吃，很少人會在家中煮，其實煮臭豆腐一點也不難，如果在餐桌上端出這一道臭豆腐，相信家人一定會瞠目結舌！之後就是一口接一口的吃！ 食材 臭豆腐 10小塊 乾香菇 3朵 絞肉 50克 三色蔬菜 適量 豆瓣醬 1大匙 水 2大匙 糖 少許 白胡椒 少許 臭豆腐洗淨擺盤(喜歡吃辣的朋友可以買川味臭豆腐)，香菇泡水後切片 起一油鍋，先下香菇快炒，然後下絞肉快炒，再下三色蔬菜 調味料下鍋拌炒後起鍋(吃辣的可以加辣椒跟辣豆瓣) 將醬料倒在臭豆腐上，用大火蒸10分鐘 這個香味真的會讓你聞香下馬喔~~ 小撇步 歡迎加入ㄚ曼達FB的社團喔 https://www.facebook.com/#!/groups/186123831513820/ 2012/08/21 發表 6,278 瀏覽
