ㄚ曼達的廚房~清蒸臭豆腐
臭豆腐可是咱們台灣人的最愛，但一般大家都是到攤販或是店面吃，很少人會在家中煮，其實煮臭豆腐一點也不難，如果在餐桌上端出這一道臭豆腐，相信家人一定會瞠目結舌！之後就是一口接一口的吃！
食材
臭豆腐
10小塊
乾香菇
3朵
絞肉
50克
三色蔬菜
適量
豆瓣醬
1大匙
水
2大匙
糖
少許
白胡椒
少許
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1 臭豆腐洗淨擺盤(喜歡吃辣的朋友可以買川味臭豆腐)，香菇泡水後切片 -
2 起一油鍋，先下香菇快炒，然後下絞肉快炒，再下三色蔬菜
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3 調味料下鍋拌炒後起鍋(吃辣的可以加辣椒跟辣豆瓣)
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4 將醬料倒在臭豆腐上，用大火蒸10分鐘
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5 這個香味真的會讓你聞香下馬喔~~
小撇步
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