涼拌嗆味秋葵
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秋葵是我們家大人小孩通吃的食材，營養價值不用多說～
天氣炎熱～將秋葵川燙好放冰箱冷藏，當成菜餚或零嘴都很不錯！👍
大人吃膩蒜泥口味了，今天的醬油擠上從日本帶回的「哇沙米」，果然蹦出新火花！😝
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1準備好以上食材 -
21.將秋葵放砧板上，灑上鹽巴 2.利用手掌在秋葵上滾動去絨毛 3.用清水清洗乾淨 4.利用廚房小剪刀將蒂頭稍做剪除，及用修的方式將那一圈褐色的皮剪掉
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3將處理好的秋葵跟玉米筍清洗乾淨
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4取一個容器放開水及冰塊備用
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5起適量的水煮滾滴幾滴橄欖油，再放玉米筍煮個3分鐘
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6接著放入秋葵煮個1.5～2分鐘
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7撈起瀝乾
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81.放冰開水內冰鎮5分鐘左右 2.將秋葵及玉米筍放保鮮盒後，送冰箱冷藏即可
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9上桌只要在醬油碟倒入醬油及擠上需要的「哇沙米」即可！
小撇步
川燙的水放橄欖油，這樣才會油亮油亮滴～
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