涼伴小黃瓜
份量
3
人份
時間
60
分鐘
熱量
-
1小黃瓜去頭尾洗凈 切小段.稍為拍碎(方便入味) 辣椒切小絲備用(怕辣可不加) 蒜頭拍碎 留2-3顆可磨成泥備用
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2準備ㄧ容器放入 加入少許糖.一大匙鹽 抓揉.讓黃瓜出水 靜置約30分鐘
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3用開水清洗掉鹽份 如果太鹹可多清洗幾次
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4取一乾淨容器 放入蒜(泥).辣椒 拌入水果醋.糖 口味全憑個人喜好ㄛ 比例 6小黃瓜：1糖:1醋
小撇步
建議冰置一日入味口感更佳
所使用的調味料全都可依個人喜好成程度
適時添加減少喔！
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