碗粿
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1將2碗水加入鹽、油煮滾，蘿蔔糕粉、玉米粉、冷水拌勻後倒入滾水中，小火煮成濃稠狀
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2將粉糊倒入碗中壓平，淋上香菇肉燥，放入電鍋，外鍋一杯水，開關跳起後燜15分鐘，放涼後會較為Ｑ彈
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3沾醬拌勻，淋上碗粿就可享用囉 (可依喜好加入菜脯)
小撇步
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