香菇肉燥
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食材
豬絞肉
1盒
香菇(小)
8朵
蒜末
2瓣
脆瓜
1大匙
調味料
醬油
1碗
米酒
半碗
冰糖
2小匙
五香粉
1小匙
油葱酥
3大匙
水
4碗
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1香菇泡軟切小塊、切蒜末、脆瓜切小塊 備用
-
2熱鍋將絞肉炒到變白，加入蒜末、香菇爆香
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3加入醬油、米酒、冰糖、油葱酥、脆瓜拌炒，再加水、五香粉，加蓋滷半小時即可
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