《椰漿印度咖哩雞柳》
描述
本以為加了2大匙的椰漿味道會太重，但其實料理後的椰漿味道不太明顯，可能是今天用的印度咖哩粉口味較濃郁，所以連椰漿也敵不過，總之，口味自己也很喜歡，與大家分享食譜。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將雞柳加入全部的醃料。
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抓勻後靜置醃15分鐘。
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起熱鍋，倒入少許油(並將油搖勻)。
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後將醃好的雞柳下鍋香煎，第一面香煎2分鐘(中小火)。
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第二面也香煎約2分鐘(中小火)。
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以木筷子插入雞柳肉約5秒，取出筷子後筷子有溫熱感，或筷子可以輕易插穿雞柳即可起鍋。
小撇步
◎起鍋後撒入少許乾燥洋香菜葉點綴，靜置約5分鐘後再享用，更好吃。
