【低醣生酮】生揚豆腐佐洋蔥涼拌海帶芽
描述
好長的菜名XDDDD
看標題應該知道這是一道比較日式的料理！
🏖炎炎夏日就是需要這種涼菜，気持ちいいね～
會選擇豆香滿屋的食材是因為他們是將近百年的老店，還有個食品碩士學位的店長，聊完才知道，原來市面上有許多豆製品幾乎都會添加消泡劑，店裡販售的都是有機食材，竟然連生酮人最愛的赤藻糖醇都有耶！（偷偷告訴你，他們賣得比網路便宜）
我會不定期的新增生酮食譜，歡迎關注我的IG:Lily_Liu0629
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將2g柴魚（鰹魚）用一碗熱水悶2分鐘後瀝掉柴魚渣，冷卻待用。
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海帶芽用開水煮開，瀝乾水分放兩待用！ （煮之前我會先把海帶芽掰小塊一點，這樣煮開之後就不用再切小塊）
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將生揚骰子丁用手擠去多餘的鹵水，接著切成好入口的大小。 （因為豆香滿屋的豆製品都是用天然的鹽鹵做成的，所以成品多少會釋出鹵水，這是正常的，別擔心唷！）
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將步驟2.3.4.放置稍有深度的碗碟中，淋上醬汁最後撒上白芝麻就完成了！
小撇步
👩🏻🍳：醬汁也可以加入1/4t的香油或麻油就有不一樣的風味唷！
不喜歡油揚豆腐的人可以換成豆皮或是豆包，蛋白質含量也是很高的！
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