百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

涼拌龍鬚菜佐金針菇醬

涼拌龍鬚菜佐金針菇醬

描述

龍鬚菜好吃又耐放,放個二、三天顏色還是一樣脆綠。只需要簡單汆燙,放涼食用前再淋上金針菇醬就可以了。尤其在夏天做成涼拌菜放冰箱,用餐時隨時拿出來當配菜,而且可隨時變換不同醬料,不但省時又簡便!

68 說讚

食材

步驟

  • 龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨;並切去根部較粗梗的部份後備用。

    龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨;並切去根部較粗梗的部份後備用。

  • 取一深鍋,倒入水煮滾後,加少許鹽、油,將龍鬚菜汆燙至熟。

    取一深鍋,倒入水煮滾後,加少許鹽、油,將龍鬚菜汆燙至熟。

  • 撈出瀝乾。

    撈出瀝乾。

  • 將切段的龍鬚菜擺盤中,再淋上金針菇醬,食用前拌勻即可。

    將切段的龍鬚菜擺盤中,再淋上金針菇醬,食用前拌勻即可。

7,726 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 粽子 麻婆豆腐 早餐 排骨 滷肉 湯麵 雞湯 餅乾 菠菜 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 高麗菜 玉米濃湯 打拋豬 馬鈴薯 地瓜 糖葫蘆 雞肉 糖醋排骨 花椰菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 家常菜 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 番茄炒蛋 三杯雞 金針菇 台式泡菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 四季豆 番茄 南瓜 酸辣湯 白菜滷 茄子 小黃瓜 竹筍 炒麵