油潑辣子&涼拌金針菇
描述
今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！
🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆腐」、「紅油抄手」、「泰式辣椒醬น้ำพริกเผา」、「素食雞肉飯(五辛素)」、「針菇嫩肉卷」
時間
15
分鐘
食材
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灶頭鑊尾
2,044
食譜
5,171
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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