韓式醬炒大黃瓜


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夏天不可缺的韓式小菜。單吃、拌飯、清爽解膩。
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份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
3/4茶匙
1茶匙
調味醬料
1湯匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    調味醬料混合。
  • 2
    大黃瓜洗淨,用湯匙把籽刮除,縱向切成段,再橫切成約2mm厚的薄片。灑上鹽巴,混合均勻,放保鮮盒20分鐘冷藏,讓大黃瓜出水。再取出,沖水,將表面鹽份沖走,並擠乾大黃瓜片水份。
  • 3
    萬用鍋內鍋加油,用焗烤彩蔬模式,將大黃瓜片拌炒至微軟。
  • 4
    按取消後,倒入調味醬料拌均勻。
  • 5
    取出便可以吃了。也可置保鮮盒放涼後,放冰箱冷藏4小時後當涼菜吃,灑上白芝麻粒添香更好。
  • 6
    可以冷藏保鮮3天。
  • 7
    夏天當作韓國拌飯小菜非常方便。
2018/05/16 發表 4,790 瀏覽
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