百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rock
2 食譜 3 粉絲

醉雞

醉雞
449 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將雞腿用鹽5克、紹興酒30cc醃製1小時

  • 用鋁箔紙將雞腿捲成圓柱形後,蒸20分鐘,可用針刺肉無血水代表熟,直接用冰塊將雞肉冰鎮,再將鋁箔紙撕掉

  • 將雞腿放入保鮮盒,加入醬汁將肉完全醃製過去,放冷藏12小時即可食用

1.1 萬 瀏覽
avatar
Rock 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 明

    可惜没有拍照片

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 炒麵 杏鮑菇 滷肉 糖葫蘆 糖醋排骨 豆腐 櫛瓜 娃娃菜 早餐 茄子 義大利麵 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 地瓜 打拋豬 酸辣湯 排骨 雞肉 鮭魚 竹筍 番茄炒蛋 家常菜 四季豆 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 白菜滷 金針菇 三杯雞 粽子 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 湯麵 雞湯 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄 南瓜 低脂高蛋白 餅乾 台式泡菜 小黃瓜 炒飯