蔬菜牛肉麵煎餅(意想不到酒香料理)

洪惠
358 食譜 4,660 粉絲

描述

使用台酒花雕酸菜牛肉麵與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋就能輕鬆簡單做成一道獨特風味有飽足感的煎餅,用小火慢煎至金黃,香酥的口感讓人一口接一口唷!

食材

1/3碗
少許
1顆
5大匙
2大匙

步驟

  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 麵粉+水+雞蛋混合拌勻成麵糊。

    麵粉+水+雞蛋混合拌勻成麵糊。

  • 麵塊放入滾水中稍軟即撈起瀝乾。

    麵塊放入滾水中稍軟即撈起瀝乾。

  • 瀝乾的麵條倒入調理包。

    瀝乾的麵條倒入調理包。

  • 加入調味粉包。

    加入調味粉包。

  • 加入醬料包。

    加入醬料包。

  • 加入花雕料理酒包。

    加入花雕料理酒包。

  • 將大塊牛肉壓碎成小塊用筷子拌勻。

    將大塊牛肉壓碎成小塊用筷子拌勻。

  • 加入麵糊與高麗菜、紅蘿蔔、蔥珠拌勻。

    加入麵糊與高麗菜、紅蘿蔔、蔥珠拌勻。

  • 鍋中加入少許油,將9.料分三次放入鍋中雙面煎金黃即可。

    鍋中加入少許油,將9.料分三次放入鍋中雙面煎金黃即可。

  • 完成了美味的酒香蔬菜牛肉麵煎餅囉~

    完成了美味的酒香蔬菜牛肉麵煎餅囉~

小撇步

火候以小火慢煎才不會焦黑唷!

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洪惠 358 食譜 4,660 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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