蔬菜牛肉麵煎餅（意想不到酒香料理）
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使用台酒花雕酸菜牛肉麵與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋就能輕鬆簡單做成一道獨特風味有飽足感的煎餅，用小火慢煎至金黃，香酥的口感讓人一口接一口唷！
食材
台酒花雕酸菜牛肉麵
1份
高麗菜絲
1碗
紅蘿蔔絲
1/3碗
蔥珠
少許
雞蛋
1顆
麵粉
5大匙
水
2大匙
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1將所需食材準備好。 -
2麵粉+水+雞蛋混合拌勻成麵糊。
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3麵塊放入滾水中稍軟即撈起瀝乾。
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4瀝乾的麵條倒入調理包。
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5加入調味粉包。
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6加入醬料包。
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7加入花雕料理酒包。
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8將大塊牛肉壓碎成小塊用筷子拌勻。
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9加入麵糊與高麗菜、紅蘿蔔、蔥珠拌勻。
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10鍋中加入少許油，將9.料分三次放入鍋中雙面煎金黃即可。
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11完成了美味的酒香蔬菜牛肉麵煎餅囉~
小撇步
火候以小火慢煎才不會焦黑唷！