簡易三杯皮蛋杏包菇
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第一次做三杯杏包菇就上手，超簡單超好吃又超下飯，全家人都愛不釋手！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1所有材料備齊 杏包菇切塊 薑切片 蒜剝皮輕壓扁 蔥切段 三杯調味備好 -
2香油麻油先入鍋，油熱後下薑片、蒜 炒至香起鍋
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3皮蛋下鍋，炒至表皮微硬起鍋
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4杏包菇下鍋，可再加一點香油及麻油，炒至每一面都沾上油後小火煎
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5下所有先前炒過的料以及三杯調味，大火炒務必翻炒讓食材都有均勻的沾有調味
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6備另一個鍋子，油熱後放出蔥段至香味逼出
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7將剛剛炒好的料加入，最上面放入九層塔及辣椒，蓋上鍋蓋悶直到出水氣即可享用 美味上桌～🤤
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