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太太上班很忙
146 食譜 2,480 粉絲

麻婆皮蛋

麻婆皮蛋

描述

絞肉加皮蛋,加豆瓣醬炒成微辣麻婆口感,夠味下飯
IG:🔍太太上班很忙

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋切塊先快速過油後撈起放一旁,油爆2匙蒜末和適量辣椒,加豬絞肉和切丁杏鮑菇炒勻

    皮蛋切塊先快速過油後撈起放一旁,油爆2匙末和適量辣椒,加豬絞肉和切丁杏鮑菇炒勻

  • 豆瓣醬2匙,醬油1匙,糖1匙,胡椒粉1匙調勻後加入

    豆瓣醬2匙,醬油1匙,糖1匙,胡椒粉1匙調勻後加入

  • 炒至半熟加皮蛋和1匙米酒,炒至湯汁收亁加蔥末,完成。

    炒至半熟加皮蛋和1匙米酒,炒至湯汁收亁加末,完成。

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太太上班很忙 146 食譜 2,480 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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