蘋果燕麥軟餅乾 蘋果清香帶點肉桂味,多層次的口感吃起來不僅涮嘴還很有飽足感👍🏼😁

蘋果燕麥軟餅乾


日出
29 食譜 44 粉絲
收藏 106 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘋果清香帶點肉桂味,多層次的口感吃起來不僅涮嘴還很有飽足感👍🏼😁

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
餅乾
85g
1/4茶匙
1/4茶匙
1/2茶匙
適量
20g
20g
1顆
1/2茶匙
2/3杯
20g
淋醬
60g
15ml
  • 1
    烤箱預熱180度 一大碗將燕麥+中粉+小蘇打粉+鹽+肉桂粉+肉豆蔻粉混和,置一旁
  • 2
    另一碗將奶油+黑糖+砂糖均勻攪拌,加入蛋+香草精混和
  • 3
    將奶油糊倒入粉類碗中攪拌到完全融合,再加入蘋果丁+核桃,餅乾糊會變得很黏
  • 4
    蓋上保鮮膜冷藏1小時。 舀約2大匙的量揉成圓球,放在烤盤上時再用手掌稍微壓扁,每個間隔約2-3公分
  • 5
    烤14-15分鐘,表面會呈現微咖啡色,放涼10分鐘再淋醬
  • 6
    淋醬:糖粉+牛奶均勻混和後淋上去表面 *我的餅乾淋的是鮮奶油+糖粉,因為調的很稀所以顏色很淡也很水
小撇步

1.蘋果丁可少但最好不要再多。
2.肉荳蔻粉是替代apple pie spice,自製蘋果派香料→肉桂:小荳蔻:肉豆蔻=4:1:2。
3.如果沒有自行壓扁餅乾團的話,烤的時候不會膨脹太多。
4.密封冷藏可放1週,第二天享用風味更佳。

2018/05/02 發表 2,530 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
日出
29 食譜 44 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐奇異果早午餐馬卡龍火龍果芒果飛利浦IH電子鍋芋頭枸杞素食壽司獅王洗碗精披薩迷迭香土豆洛神花秋葵燒肉普格義大利麵醬涼拌小黃瓜蛋捲牛肉麵泡麵拉麵滷味芭樂Bosch廚師機減肥餐冰淇淋舒肥機水果鳳梨酥南瓜濃湯鑄鐵鍋鮑魚史雲生雞湯奇亞籽檸檬鳳梨百香果紅豆棉花糖虎牌電子鍋便當蜂蜜微波爐壽喜燒3M真空保鮮盒水波爐WMF快力鍋