燕麥蝦仁蛋炒飯（無米炒飯）
描述
又是一道以假亂真的低脂料理
-
蛋打入燕麥裡 攪拌（2顆蛋喔）
-
攪拌均勻後 靜置10分鐘
-
備料 洋蔥切碎 冷凍蝦仁退冰 冷凍花椰菜挑小塊的
-
鍋裡放一點油 熱鍋之後 倒入燕麥蛋液
-
炒到水份收乾 盛起備用
-
熱油鍋 下洋蔥炒香
-
洋蔥炒至透明 放入蝦仁一起炒
-
炒至蝦仁變色之後 倒入花椰菜一起炒
-
最後倒入燕麥炒蛋一起拌炒 加入ㄧ匙醬油 鹽 炒勻 最後撒上胡椒粉即可
-
看起來超像蛋炒飯的吧
-
燕麥蛋炒飯
小撇步
炒料可以加入任何新鮮蔬菜菇類一起炒
（這次是因為沒買菜 只能用冷凍花椰菜跟蝦仁）
最後撒上蔥花會更香喔
