燕麥蝦仁蛋炒飯(無米炒飯)

bonita💖juju
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描述

又是一道以假亂真的低脂料理

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 蛋打入燕麥裡 攪拌(2顆蛋喔)

    蛋打入燕麥裡 攪拌(2顆蛋喔)

  • 攪拌均勻後 靜置10分鐘

    攪拌均勻後 靜置10分鐘

  • 備料
洋蔥切碎
冷凍蝦仁退冰
冷凍花椰菜挑小塊的

    備料 洋蔥切碎 冷凍蝦仁退冰 冷凍花椰菜挑小塊的

  • 鍋裡放一點油 熱鍋之後
倒入燕麥蛋液

    鍋裡放一點油 熱鍋之後 倒入燕麥蛋液

  • 炒到水份收乾 盛起備用

    炒到水份收乾 盛起備用

  • 熱油鍋 下洋蔥炒香

    熱油鍋 下洋蔥炒香

  • 洋蔥炒至透明 放入蝦仁一起炒

    洋蔥炒至透明 放入蝦仁一起炒

  • 炒至蝦仁變色之後 倒入花椰菜一起炒

    炒至蝦仁變色之後 倒入花椰菜一起炒

  • 最後倒入燕麥炒蛋一起拌炒
加入ㄧ匙醬油 鹽 炒勻 最後撒上胡椒粉即可

    最後倒入燕麥炒蛋一起拌炒 加入ㄧ匙醬油 鹽 炒勻 最後撒上胡椒粉即可

  • 看起來超像蛋炒飯的吧

    看起來超像蛋炒飯的吧

  • 燕麥蛋炒飯

    燕麥蛋炒飯

小撇步

炒料可以加入任何新鮮蔬菜菇類一起炒
(這次是因為沒買菜 只能用冷凍花椰菜跟蝦仁)
最後撒上蔥花會更香喔

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