全部分類 烘焙點心 手作麵包 (3,622) 紅豆抹茶軟麵包 分享傳送傳送列印 柚子 150 食譜 421 粉絲 追蹤 276 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 喜歡紅豆的甜和抹茶的香！ 紅豆抹茶真是絕配❤️ 這個配方約可以做6小個麵包！ 時間 120 分鐘 食材 紅豆餡 180克 芝麻 適量 麵團 高筋麵粉 200克 奶油 20-25克 糖 35克 鮮奶 125cc 抹茶粉 10克 酵母粉 1/2小匙 鹽巴 3克 1 先將麵團加入酵母粉揉到三光！保鮮膜蓋住進行第一次發酵！約50分鐘！ 之後分成6等份滾圓包入紅豆餡進行第二次發酵靜置約40分鐘！ 麵團呈現2倍大！ 2 發酵完成的麵團！ （可以隨意加一點芝麻） 烤箱200度預熱烤15分鐘左右！ 取出放涼！ 3 簡單的抹茶香加上紅豆的甜！滿足！ 不灑上麵粉是為了要保留抹茶的顏色！ 4 抹茶帶一點樸實茶香讓紅豆更不膩口！ 搭配一杯茶或咖啡就很棒❤️ 小撇步 怕抹茶苦可以加多一點糖 2018/04/26 發表 4,314 瀏覽
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