全富水產 17 食譜 93 粉絲 追蹤 台式鹽酥白帶魚 描述 很唰嘴一口接著一口,吃進滿滿的營養~ #家常食材 #海鮮 #魚類 #白帶魚 172 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去刺白帶魚清肉 適量 九層塔 適量 蛋 一顆 步驟 白帶魚清肉可以對切或切成三等份備用 醃料放入蒜末、醋、糖、醬油、米酒 打一顆蛋拌勻,可封住醃料與水份 魚肉醃漬好裹上地瓜粉靜置1~2分鐘返潮後下油鍋 九層塔下鍋後要多等約10秒再夾起,這樣會脆且不油。 撒上胡椒鹽美味上桌 8,640 瀏覽 2018/04/25 發表