印度咖哩（非咖哩塊）+印度烤餅
描述
餐廳吃過印度咖哩之後，就無法滿足於咖哩塊的味道了。嘗試使用印度咖哩粉跟其他香料食材，做出獨家口味的印度咖哩。
再烙幾片烤餅naan，好吃大滿足。
份量
2
人份
食材
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1小顆
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1大顆
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4~5片
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1罐
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1小條
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一小盒
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2小顆
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1小顆
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1顆
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1條
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1小條
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適量
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適量
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少許
看全部食材
步驟
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A:將糖和速發酵母粉用一半牛奶(水)溶解靜置一下。 B:中筋麵粉加入一點點鹽，用另一半牛奶(水)攪拌一下，再將A加進來一同攪拌，稍稍揉一下。麵粉如果太乾可酌量增加一點水份。 揉到麵糰表面光滑不黏手，揉成球狀置於盆中，覆蓋保鮮膜、蓋上蓋子，靜置約一小時，等待發酵。
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豬里肌肉切小塊，另起一鍋中大火煎熟， 灑一點鹽，用米酒嗆一下，起鍋放入咖哩中， 小火再燉煮一下。 太白粉或蕃薯粉加一點水調勻，起鍋前勾芡一下讓湯汁變濃稠。不用太多，整鍋咖哩燉到這時候已經有點稠稠的了。
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取出發酵好的麵團(約2倍大)，滾圓分割成數小塊。 分別滾圓，以桿麵棍桿成薄圓餅。 一平底鍋小火烙餅， 第一面澎起來之後即可翻面， 塗上少許奶油， 第二面烙好後即可起鍋。
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將咖哩舀至烤餅上，夾著吃。 或以餅沾咖哩吃。
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配牛肉也很好吃
小撇步
※香料種類及份量可自由調整，因為第一次試做，我是以家裡現有的材料邊做邊調整味道，有些沒有或重複的，都可省略。
※ 因為過程當中一直調整，所以量的部分 是憑感覺加的，請自行斟酌。
