營養鹹香甜金沙絲瓜

Name: 營養鹹香甜金沙絲瓜 by Shania 影食日嚐
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 絲瓜 1 條; 鹹蛋 2 顆; 青蔥 1 根; 蒜仁 2 瓣; 紅辣椒 1 根

Shania 影食日嚐

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限12字

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原來鹹蛋就是金沙，原來鹹蛋除了配稀飯也是料理的好材料，這次就來試試看鹹蛋加上清甜的絲瓜是什麼滋味吧!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

1 條

2 顆

1 根

2 瓣

1 根

1
將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
2
熱鍋後，倒入橄欖油。
3
放入鹹蛋碎末，翻炒至起小泡泡。
4
加入蒜末/蔥花/辣椒末拌炒炒香。
5
放入絲瓜拌炒均勻。
6
盡量讓絲瓜表面都有沾上鹹蛋末，完成後就可以上桌囉。

小撇步

清甜的絲瓜搭配上鹹蛋沙沙的口感，是一道營養又配飯的料理，如果天氣熱沒胃口，也可以來試試看做這道菜喔！(配上冰涼的啤酒應該很不錯？)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345332846

2018/04/22 發表 2.0 萬瀏覽

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討論

共 1 則

Heidi Huang
請問為何您的金沙絲瓜沒有出水？？看起來很乾淨
2 years ago

營養鹹香甜金沙絲瓜

也可以試試看

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Heidi Huang

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