營養鹹香甜金沙絲瓜


Shania 影食日嚐
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原來鹹蛋就是金沙,原來鹹蛋除了配稀飯也是料理的好材料,這次就來試試看鹹蛋加上清甜的絲瓜是什麼滋味吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1 條
2 顆
1 根
2 瓣
1 根
  • 1
    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
  • 2
    熱鍋後,倒入橄欖油。
  • 3
    放入鹹蛋碎末,翻炒至起小泡泡。
  • 4
    加入蒜末/蔥花/辣椒末拌炒炒香。
  • 5
    放入絲瓜拌炒均勻。
  • 6
    盡量讓絲瓜表面都有沾上鹹蛋末,完成後就可以上桌囉。
小撇步

清甜的絲瓜搭配上鹹蛋沙沙的口感,是一道營養又配飯的料理,如果天氣熱沒胃口,也可以來試試看做這道菜喔!(配上冰涼的啤酒應該很不錯?)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345332846

2018/04/22 發表 2.0 萬 瀏覽
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Shania 影食日嚐
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討論

共 1 則
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  • Heidi Huang
    Heidi Huang

    請問為何您的金沙絲瓜沒有出水??看起來很乾淨

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