金沙絲瓜(家常菜)


花媽甜心派
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鮮甜絲瓜與鹹蛋一起拌炒出鹹香的口感
湯汁拌飯好吃又美味

食材
2顆
1大條
1小匙
適量
1小匙
  • 1
    起鍋倒入適量沙拉油 熱鍋後倒入搗碎的鹹蛋 炒出蛋黃油脂及香氣後倒入蒜末一起炒香
  • 2
    將絲瓜倒入拌炒一下蓋上鍋蓋轉小火燜煮 絲瓜本身會出水 待絲瓜軟熟後加入少許調味料
  • 3
    起鍋前加入蔥段拌炒一下
  • 4
    最後淋上少許香油完成
小撇步

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2019/05/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 6 則
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  • Abby Chang
    Abby Chang

    請問鹹蛋用蛋白還是蛋黃?

  • 明

    怎么没见咸蛋白?

  • 吳米
    吳米

    請問絲瓜怎麼挑

  • 小比
    小比

    絲瓜已經很甜了,不需要加糖跟鹽巴來調味了

  • Katrina Liao
    Katrina Liao

    請問少許調味料是什麼?謝謝

  • 林尚頡
    林尚頡

    為什麼要加糖?

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