金沙絲瓜(家常菜)

花媽甜心派
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描述

鮮甜絲瓜與鹹蛋一起拌炒出鹹香的口感
湯汁拌飯好吃又美味

食材

2顆
1大條
1小匙
適量
1小匙

步驟

  • 起鍋倒入適量沙拉油
熱鍋後倒入搗碎的鹹蛋
炒出蛋黃油脂及香氣後倒入蒜末一起炒香

    起鍋倒入適量沙拉油 熱鍋後倒入搗碎的鹹蛋 炒出蛋黃油脂及香氣後倒入蒜末一起炒香

  • 將絲瓜倒入拌炒一下蓋上鍋蓋轉小火燜煮
絲瓜本身會出水
待絲瓜軟熟後加入少許調味料

    將絲瓜倒入拌炒一下蓋上鍋蓋轉小火燜煮 絲瓜本身會出水 待絲瓜軟熟後加入少許調味料

  • 起鍋前加入蔥段拌炒一下

    起鍋前加入蔥段拌炒一下

  • 最後淋上少許香油完成

    最後淋上少許香油完成

小撇步

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留言

共 6 則
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  • 請問鹹蛋用蛋白還是蛋黃?

  • 明

    怎么没见咸蛋白?

  • 吳米
    吳米

    請問絲瓜怎麼挑

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