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人妻廚房日誌-Mandy
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薑香燴絲瓜

薑香燴絲瓜

描述

香甜可口,拌飯好好粗(吃)~😋
這道記憶中的菜餚,是小時侯阿嬤們常煮的菜餚之一,只要一碗白飯淋上這絲瓜湯汁,就可以把飯飯吃光光,而且還要再來一碗呢!😋
印象中還可以把薑絲換成蒜頭,同樣是香甜滋味白飯侵襲者!
現在我要把這滋味也給我的兩隻小惡魔👿試試~

916 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 絲瓜削皮對切,再切1公分厚度

    絲瓜削皮對切,再切1公分厚度

  • 起油鍋放入薑絲爆香

    起油鍋放入絲爆香

  • 放入絲瓜、海鹽及1/2碗水,蓋上鍋蓋燜煮6~8分鐘

    放入絲瓜、海鹽及1/2碗水,蓋上鍋蓋燜煮6~8分鐘

  • 起鍋前放鮮味炒手及苟杞

    起鍋前放鮮味炒手及苟杞

  • 色、香、味具全

    色、香、味具全

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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