抹茶紅豆千層蛋糕 不澀的抹茶加上紅豆餡!冰涼生乳奶油!搭上一杯咖啡☕️好滿足❤️ 作法費工一點,但是好吃😋

抹茶紅豆千層蛋糕


柚子
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不澀的抹茶加上紅豆餡!冰涼生乳奶油!搭上一杯咖啡☕️好滿足❤️
作法費工一點,但是好吃😋

時間
60 分鐘
熱量
食材
150cc
適量
30克
麵糊
2
75克
35克
20克
220cc
10克
  • 1
    先將麵粉糖拌勻加入蛋拌勻! 加入融化奶油 鮮奶! 拌勻中會有很多顆粒,要過篩!
  • 2
    過篩之後的麵糊靜置一下!
  • 3
    用不沾鍋一片一片煎!大約可以煎10片!
  • 4
    餅皮放涼備用 鮮奶油打發備用
  • 5
    餅皮上鋪一層鮮奶油。中間任選兩層放上紅豆!
  • 6
    做好之後放冰箱2小時以上!(保鮮膜包好!)
  • 7
    冰涼的生乳餡加上紅豆粒!搭上抹茶麵皮!軟Q好吃😋
小撇步

餅皮要放涼才可以加料

2018/04/20 發表 4,912 瀏覽
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請問一下麵粉是低筋還是中筋麵粉呢?

2 years ago
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作者回應

低筋麵粉喔!^_^

2 years ago
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請問可以用植物性鮮奶油嗎?謝謝

2 years ago
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作者回應

可以呦!但是口感不同!我比較推薦動物性!

2 years ago
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沒有說要放多少抹茶粉耶

2 years ago
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作者回應

不好意思沒寫到!
我大約加了10克!
可以依照自己喜歡的口味增減喔!

2 years ago

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