雞肉香草奶油鍋

Name: 雞肉香草奶油鍋 by 熱愛甜點的小女孩
Yield: 2
Ingredients: 雞腿肉 1個; 洋蔥 半顆; 花椰菜 半顆; 鴻喜菇 半個; 蒜頭 1瓣; 低筋麵粉 2小匙; 沙拉油 1小匙; 牛奶 200ml; 鮮奶油 120ml; 鹽 1/3小匙; 迷迭香 2根; 黑胡椒粒 適量; 義大利香料 適量

熱愛甜點的小女孩

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本食譜使用麗克特調理鍋(也可使用一般的小鍋子)
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份量

2 人份

食材

雞腿肉

1個

洋蔥

半顆

花椰菜

半顆

鴻喜菇

半個

蒜頭

1瓣

低筋麵粉

2小匙

沙拉油

1小匙

牛奶

200ml

鮮奶油

120ml

鹽

1/3小匙

迷迭香

2根

黑胡椒粒

適量

義大利香料

適量

雞肉切小塊加麵粉拌一拌花椰菜切塊洋蔥切小塊鴻喜菇去尾扒開
調理鍋開2(用瓦斯爐的開中小火)在鍋裡加入油放入蒜和雞肉煎至兩面上色後再加入洋蔥.迷迭香和義大利香料稍微拌炒稍微炒出香氣後加入牛奶和鮮奶油並放入花椰菜和鴻喜菇在煮滾同時一邊撈除浮沫
加入鹽再蓋上鍋蓋轉到1(小火)燉煮約15分鐘等東西都熟後就可熄火撒上黑胡椒粒就完成了