香草雞肉鮮蔬盆 新鮮蔬果用簡單的烹調方式保留新鮮原味,加上多汁的雞胸肉,一大早跟家人一起分享美好的早晨~

香草雞肉鮮蔬盆


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新鮮蔬果用簡單的烹調方式保留新鮮原味,加上多汁的雞胸肉,一大早跟家人一起分享美好的早晨~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1片
1顆
1/2顆
1/2顆
1/2條
1/2顆
2大匙
調味料
2小匙
4小匙
  • 1
    準備食材: 肉) 雞胸肉雙面抹上鹽巴及羅勒,最後撒上黑胡椒粒,用烘培紙包裹 菜) 西生菜洗好切大塊、洋蔥切絲、番茄切塊、小黃瓜切粗絲、杏鮑菇切絲
  • 2
    熱鍋後放上雞胸肉,一面分別煎2-3分鐘,煎好一面換另一面,確定肉熟透起鍋
  • 3
    熱鍋上點油,放上杏鮑菇,約不用30分鐘雙面分別有點焦黃即可
  • 4
    依序放上:洋蔥、小黃瓜、番茄,用中大火煮約30秒
  • 5
    放上西生菜後撒鹽,之後翻拌均勻鍋內蔬菜
  • 6
    放上黑胡椒後灑上玉米粒,翻拌均勻即可熄火
小撇步

蔬菜的火要夠大,時間短,所有菜的脆甜都還能保留,又不是生食 ^^

2018/12/18 發表 592 瀏覽
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