香草焗雜菜


失憶人妻
8 食譜 9 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

3個
2個
6條
1條
4小粒
5粒
2塊
適量
適量
  • 雞塊洗乾淨,切大塊。加調味料醃好

  • 其他蔬菜洗淨切粒

  • 蒜頭分開小粒,不用去皮 乾蔥頭去皮,切碎

  • 鍋中放油,油滾後放入雞肉。煎到表面熟了就可以剩起放到一邊

  • 同一個鍋,放入乾蔥頭,蒜頭,煎一會大概3分鐘

  • 除了茄子外,全部蔬菜放入鍋中 炒炒炒炒 最後加入茄子 炒炒炒炒 加香草,黑椒,鹽 炒炒炒炒

  • 雞肉倒回鍋中,蓋上鍋蓋,放入焗爐15分鐘 15分鐘後移開鍋蓋,再焗5分鐘

小撇步

烤爐預熱190度

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