失憶人妻 8 食譜 13 粉絲 追蹤 香草焗雜菜 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 三色椒 3個 翠肉瓜 2個 秋葵 6條 茄子 1條 蒜頭 4小粒 乾蔥頭 5粒 雞肉 2塊 意大利香草 適量 橄欖油 適量 鹽 & 糖 適量 步驟 雞塊洗乾淨,切大塊。加調味料醃好 其他蔬菜洗淨切粒 蒜頭分開小粒,不用去皮 乾蔥頭去皮,切碎 鍋中放油,油滾後放入雞肉。煎到表面熟了就可以剩起放到一邊 同一個鍋,放入乾蔥頭,蒜頭,煎一會大概3分鐘 除了茄子外,全部蔬菜放入鍋中 炒炒炒炒 最後加入茄子 炒炒炒炒 加香草,黑椒,鹽 炒炒炒炒 雞肉倒回鍋中,蓋上鍋蓋,放入焗爐15分鐘 15分鐘後移開鍋蓋,再焗5分鐘 小撇步 烤爐預熱190度 1 萬 瀏覽 2016/12/21 發表