麻辣半筋半肉牛肉麵

描述
澳洲牛腱心較適合做牛肉麵,澳洲牛要花40分鐘左右入味,雖然時間較長,但較具口感,許多半筋半肉的牛肉麵就是採用澳洲牛喔!常見的腱子肉,牛肚、牛肉、牛筋甚至到牛胸,除製成牛肉麵,也常拿來滷製成切盤小菜。
趁假日可以滷一大鍋,可以當涼拌菜或搭配麵食、白飯,超級方便的。
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澳洲牛腱心較適合做牛肉麵,澳洲牛要花40分鐘左右入味,雖然時間較長,但較具口感,許多半筋半肉的牛肉麵就是採用澳洲牛喔!常見的腱子肉,牛肚、牛肉、牛筋甚至到牛胸,除製成牛肉麵,也常拿來滷製成切盤小菜。
趁假日可以滷一大鍋,可以當涼拌菜或搭配麵食、白飯,超級方便的。
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