๓Viola小廚娘๓٩ 18 食譜 92 粉絲 追蹤 乾煎白帶魚 描述 簡易乾煎白帶魚,鮮嫩好吃。 簡單的步驟,就可以快速上桌囉。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #白帶魚 收錄在:【白帶魚】優質蛋白質、低脂肪,新手必學煎魚料理如何完整不破皮? 130 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 白帶魚 1段,3片 蔥絲 適量裝飾,可有可無 調味料 鹽 適量 白胡椒粉 適量 步驟 魚肉洗淨後,用適量鹽巴醃漬,約5分鐘 起油鍋,油熱後下鍋煎,亦可轉成中小火蓋上鍋蓋,2分鐘後掀開蓋子,翻面,煎至兩面表皮金黃。 起鍋灑上白胡椒粉即可 蔥絲裝飾效果而已 小撇步 1.魚肉可以劃上幾刀,受熱較為均勻,也可縮短烹煮時間。 2.盤子中間可均勻灑上胡椒粉,起鍋後,只需再灑上面就可以了。 1.5 萬 瀏覽 2018/04/14 發表