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Shania 影食日嚐

116 食譜 3,495 粉絲

香辣開胃宮保雞丁

香辣開胃宮保雞丁

描述

鹹香辣醬料包裹著軟嫩雞丁，搭配椒麻酥脆的花生，一口口白飯讓你停不了喔!

收錄在：【第156週】一週菜單
已參加：省力上菜家常料理食譜募集

5,481 說讚 21 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

橄欖油

1匙
雞胸肉

150克
花椒蒜味花生

適量
青蔥

1根
蒜仁

3顆
辣椒

1根
香油

1小匙
醬油

1大匙 (雞肉醃料)
太白粉

1大匙 (雞肉醃料)

步驟

將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
熱鍋後，倒入適量橄欖油。
放入雞胸肉丁，煎至外表金黃。
加入蒜片/蔥段/辣椒炒香拌炒入味。
加入花椒蒜味花生，與雞胸肉丁拌炒均勻。
起鍋前再淋上些香油拌炒均勻就可以囉！
一道微辣香噴噴又下飯的宮保雞丁就完成囉！

小撇步

如果想要再辣點，可以試試看朝天椒，一根就會很辣囉，不然普通的辣椒就可以了。
花椒蒜味花生可以買現成調味好的零嘴，我是在家樂福買黃粒紅的花椒花生，味道很搭喔！
完整食譜也可以參考這喔https://bit.ly/2qJS1uq

7.4 萬瀏覽

2018/04/13 發表

Shania 影食日嚐 116 食譜 3,495 粉絲

漸漸開始喜歡下廚，想做出更多好吃的料理❤️ https://www.facebook.com/SALifePhoto/

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蘇韋嘉
非常好吃，謝謝分享！

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好下飯，超好吃！謝謝您的食譜😘😘

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Dory晴
好吃！放椒麻花生真的很對味

留言

共 4 則

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Judy Wang
妳好請問醃肉的調味需要用辣的嗎？只有醬油香油這樣完成後有辣到宮保的程度？？
5 years ago
Ting Yu
請問醃肉醬料要用什麼醃，要醃多久呢? 是先裹2面太白粉嗎？要裹多少太白粉呢?謝謝
6 years ago
楊惠如
孩子不吃辣不要辣有什麼可以取代嗎？還是不要加辣就好呢？
7 years ago

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