夢幻甜點免烤箱─草莓蛋糕塔


ching
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少女的夢幻甜點來嘍~只要善用手上的素材,不用烤箱烘焙,一樣可以製作出讓人眼睛為之一亮的草莓蛋糕塔。
當季的草莓搭配草莓果醬和蛋糕丁,擠上滿滿的低甜份現打奶油,哇!很適合跟家中的小寶貝一起動手做的甜點,看著孩子自已動手完成以及那吃得滿足的表情,保證你的心會跟著融化了。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將動物性鮮奶油放到料理盆裡,以快速打15~20秒,讓鮮奶油稍為成型,加入砂糖繼續打,待鮮奶油打到挖起出現小彎勾時,再轉最低速打10秒鐘,讓鮮奶油變細緻。(如果沒有電動攪拌器,也可以買市售罐裝擠壓的鮮奶油來替代)
  • 2
    使用擠花器將打好的鮮奶油擠入杯子底部。
  • 3
    加入蛋糕丁,如果太大塊請切適口大小。(蛋糕丁可以到麵包店詢問,請商家代留未抹奶油的蛋糕體就可以了)。
  • 4
    淋上草莓果醬。 以下是自製香甜桃莓果醬的食譜連結,有興趣自己做果醬的朋友,可以前往連結學習自製香甜桃莓果醬: https://icook.tw/recipes/247581
  • 5
    再擠上一層的鮮奶油。
  • 6
    草莓切去蒂頭,將草莓側放切出草莓薄片,排列在杯子表面一圈。
  • 7
    草莓中間塞入蛋糕丁塞滿。
  • 8
    最後擠上滿版的鮮奶油,放上一顆草莓裝飾。
  • 9
    放上薄荷葉裝飾。
  • 10
    完成!
小撇步

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2018/04/12 發表 6,764 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Lee  Vivian
    Lee Vivian

    動物性鮮奶油是什麼品牌的

  • Lee  Vivian
    Lee Vivian

    可以把草莓換成芒果嗎?因為草莓冬季才有

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