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份量
6 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
海綿蛋糕
適量
鮮奶油
240ml
草莓
200g
砂糖
40g
吉利丁片
8g
  • 1
    準備海綿蛋糕(我的其他食譜中有說明)
  • 2
    吉利丁泡冰水,至少10分鐘至軟
  • 3
    草莓洗乾淨擦乾和砂糖用果汁機打至草莓果泥
  • 4
    鮮奶油打發至硬但不要結塊
  • 5
    把草莓果泥倒進鮮奶油中,並加入軟化的吉利丁片,用打蛋器攪拌,這樣草莓鮮奶油就完成了,接下來就可以合併了
  • 6
    先把海綿蛋糕放底部,再倒進草莓慕斯,最後放上適量草莓做裝飾
2017/03/14 發表 2,528 瀏覽
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