簡易版滷雞腿 傅家琪 2 食譜 4 粉絲 追蹤 482 說讚 3 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 食材 雞腿 4支 蒜頭 3-4片 蔥 1支 薑 2-3片 八角 1顆 月桂葉 2片 醬油 80-100cc 米酒 一湯匙 可樂330ml（小瓶） 1瓶 步驟 放少許油加入薑片及蒜頭先爆香 加入雞腿煎至微金黃色 加入醬油炒香後，再加入可樂（淹沒雞腿）、月桂葉、八角、蔥、辣椒、米酒 蓋上蓋子滷30分鐘，之後依照個人喜好決定入味程度 小撇步 先起一鍋熱水將雞腿先川燙至7-8分熟，可去血水也可加速雞腿熟成度 1.9 萬 瀏覽 2018/04/11 發表
Bonnie Chu
Antis Hung
刁蠻千金
