[韓式]營養美麗的花煎餅
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描述
韓國花煎餅
是許多韓國人童年的回憶
回憶裡花開滿山的春天
和媽媽、奶奶摘採可食花朵
全家一起做花煎餅
漸漸的這種營養好滋味
已成為孩童們平時的最佳點心
冬季下雪
鮮花難覓
就改成紅棗捲成的花朵
搭配松子和南瓜子裝飾
美麗依然
營養更加分
這樣營養美味的異國料理
也適合我們的孩子享用呢
步驟
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取約20克的麵團搓圓後壓扁包紅豆餡
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捏緊後再搓圓
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再壓扁
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紅棗去籽後捲起來、切一小片
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步驟4.都做好的花煎餅，鍋子放少許油煎、一面煎熟翻面再煎，翻面時加入裝飾果仁，花樣可自行創作。另一面也煎熟就可起鍋享用~~好好吃喔^^
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韓國人春天摘採山杜鵑，將花蕊拿掉、花朵泡一下水後拿來當花煎餅，台灣杜鵑整株有毒，不可拿來吃喔~~若要用新鮮花朵做花煎餅要確定是可食花朵並且無農業殘留^^
小撇步
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