紅豆煎餅 新手也會的甜點。家常甜點
描述
吃不膩的紅豆煎餅，甜甜的紅豆餡料，外皮香脆煎的恰恰好，咬下去QQ 的，恨不得再做幾個來吃耶！
熱量
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糯米粉和鹽混合好。 小心把熱開水倒入裝有細紗糖和橄欖油的碗裡拌勻，然後，把拌好的糖水（可以稍微放涼一下）分次加入粉類中搓成光滑的麵糰（注意：不同品牌的粉類吸水程度有差，要分次加入拌勻成糰即可，不一定要全部水分加入，要看情況去調節水分） 接著蓋上保鮮膜靜置10至15分鐘。
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把麵糰分成兩半搓成小糰，雙手沾上橄欖油，把小糰壓扁，挖約2湯匙的紅豆泥放在中間。
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然後，把四周的麵皮包起來，收口，壓扁。
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下油熱鍋，小火把兩面餅皮用邊煎邊壓的方法。
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把餅皮煎至發脹略呈透明、金黃色即成。
廚藝界的菜鳥🐦
Lila Chiu
Shi-ting Wang
