愛柴~免炸的糖醋排骨


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酸酸甜甜超下飯

食材
800g
0.5小匙
1小匙
2瓣
1小匙
1小匙
1大匙
1顆
200g
2瓣
1/4顆
3大匙
2大匙
1.5大匙
  • 1
    將排骨洗淨再用白胡椒 香油 蒜末 砂糖 醬油 米酒 全蛋 醃製約半小時
  • 2
    再倒入木薯粉抓勻
  • 3
    熱鍋 放入約2大匙油 將排骨放入 半煎炸至兩面金黃
  • 4
    起鍋瀝油備用
  • 5
    鍋子直接再將洋蔥甜椒炒香
  • 6
    再加入剛剛完成的排骨酥 拌炒一下 接著將剩下的蒜 水 番茄醬糖放入拌炒 就完成了
小撇步

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2018/04/07 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Cici
    Cici

    請問木薯粉就是太白粉嗎?

  • 春日野希
    春日野希

    請問木薯粉的用意是什麼?可以用其他麵粉代替嗎?謝謝

    愛柴的廚房日記
    作者愛柴的廚房日記

    用木薯粉口感比較好 會比較酥脆 /用其他麵粉也行 但冷了容易軟掉 不好吃喔
    建議用木薯😋

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